Einige der Schlüsselfunktionen der Leber umfassen:
- Stoffwechsel: Die Leber spielt eine zentrale Rolle im Kohlenhydrat-, Lipid- und Proteinmetabolismus. Sie ist zuständig für die Glykogen-Speicherung, Fettsäureoxidation und -synthese und die Umwandlung von Ammoniak in Harnstoff
- Entgiftung: Sie verarbeitet und neutralisiert eine Vielzahl von Substanzen, einschließlich Medikamenten, Alkohol und Toxinen
- Bildung von Gallenflüssigkeit: Die Leber produziert Galle, eine Flüssigkeit, die bei der Verdauung und Absorption von Fetten hilft
- Synthese von Blutgerinnungsfaktoren: Die Leber produziert mehrere Proteine, die für die Blutgerinnung wichtig sind
- Speicherung von Vitaminen und Mineralien: Die Leber speichert verschiedene Vitamine (A, D, E, K und B12) und Mineralien (Eisen und Kupfer) für den Gebrauch des Körpers
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